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公司基本資料信息
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是否有現貨: | 是 | 認證: | ISO9001 |
加工定制: | 是 | 適用范圍: | 休閑食品廠設備 |
種類: | 乳品灌裝設備 | 品牌: | 科信 |
功率: | 0.75 | 型號: | Kx5000 |
規格: | 5000 | 商標: | 科信 |
包裝: | 木箱 | 產量: | 100 |
玻璃瓶牛奶生產線 小型牛奶加工設備(5000型)牛奶無菌灌裝機
乳品飲料生產線 牛奶生產線設備:
UHT奶生產線 UHT牛奶生產線 液態奶生產線設備 乳品飲料生產設備是指物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱,經135℃以上不少于1s的 溫瞬時滅菌以達到商業無菌水平,然后在無菌狀態下灌裝于無菌包裝容器中的產品。
適合UHT奶袋裝、盒裝、玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。
UHT奶生產線 UHT牛奶生產線 液態奶生產線設備 乳品飲料生產設備特點
科信公司提供的整套設備生產加工過程符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料ICR18N19Ti。可進行上門安裝和技術培訓,實行交鑰匙工程。
1、 原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產生波動。
3、 UHT奶均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,確保產品均勻細膩潔白的感官品質,同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 溫滅菌的目的是殺死一切微生物(包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢)。一般殺菌時間為4-10秒,殺菌溫度為135-140℃。
5、UHT加熱分兩段進行,排名靠前段將牛乳預熱到80~85℃,有助于乳清蛋白的熱穩定性。刺激產芽孢菌,使其呈復蘇狀態,增強UHT滅菌效果然后進入第二階段,將牛乳加熱到沸點以上至135~150℃,完全殺死所有的微生物
UHT奶生產線 UHT牛奶生產線 液態奶生產線設備 乳品飲料生產設備是指物料在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱,經135℃以上不少于1s的 溫瞬時滅菌以達到商業無菌水平,然后在無菌狀態下灌裝于無菌包裝容器中的產品。適合UHT奶袋裝、盒裝、玻璃瓶裝、PET瓶包裝等。
牛奶生產過程中注意事項:
UHT牛奶是大家都喜歡喝的飲品,很多人誤以為剛擠出來的UHT牛奶有營養,其實這是錯誤的,UHT牛奶剛擠出來的很多有害菌在奶中,都沒有被殺死,而且運輸的過程中也會產生細菌。UHT牛奶生產線/UHT牛奶生產線價格在購買到鮮奶后經冷鏈運輸到工廠后,客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶的儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與并聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。UHT牛奶生產線/UHT牛奶生產線價格巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結核桿菌,同時盡量減少腐敗菌的數量。A、低溫長時間殺菌乳(LTLT):62~65℃,30minB、高溫短時間殺菌乳(HTST):80~85℃,10~15sC、超巴氏殺菌乳:125~138℃,2~4s
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